Dù là người mới bắt đầu hay đang tìm một chai vang trắng tinh tế cho bữa tiệc sắp tới, hãy để vang trắng dẫn lối bạn vào thế giới của sự tinh tế và đầy cảm hứng.
Rượu vang trắng hay còn thường được gọi với tên là vang trắng là một trong những phiên bản rượu vang “đắt khách” nhất hiện nay.
Australia: Australia sản xuất rượu vang trắng từ các giống nho nổi tiếng như Chardonnay, Sauvignon Blanc và Riesling. Vang trắng từ Australia thường có hương vị trái cây mạnh mẽ, với độ chua vừa phải và độ phức hợp cao, thích hợp cho việc thưởng thức cùng các món ăn từ hải sản đến thịt gia cầm.
Cách chọn ly rượu vang để phục vụ vang trắng cũng rất quan trọng. Dưới đây là một vài lưu ý nổi bật mà bạn cần ghi nhớ:
Quà tặng rượu mạnh Quà tặng rượu vang Rượu linh vật ngựa 2026 Xem tất cả Ly uống rượu vang
Bước two. Ép nho: Nho sau khi chọn lọc sẽ được ép để lấy nước. Lưu huỳnh dioxit được bổ sung để ngăn vi khuẩn gây hư hỏng.
Khi đóng chai người ta sẽ đưa rượu vào những chai thuỷ tinh để bảo toàn được hương vị cho đến khi người dùng mở nắp.
Quy trình sản xuất rượu vang trắng gồm nhiều bước tinh vi nhằm giữ lại hương vị tươi mát, màu sắc sáng và kết cấu cân bằng đặc trưng.
Lắng tĩnh bao gồm việc để dịch nho cho cặn lắng xuống: sau khi ép, dịch nho được để yên trong bể chứa cách xa không khí. Các hạt lơ lửng lắng xuống đáy bể. Điều này được tạo điều kiện thuận lợi bằng việc bổ sung các enzym pectolytic, là những carbon chuỗi dài được tạo thành từ các hợp chất pectic.
Rượu vang trắng có độ axit cao, hương vị tươi mát và nồng độ nhẹ nên rất dễ kết hợp với nhiều món ăn. Việc chọn đúng món ăn sẽ giúp rượu vang trắng vang phát huy tối đa hương vị và mang lại trải nghiệm ẩm thực tinh tế hơn.
Với hương hoa tươi mát, vị mơ ngọt ngào và một chút cay nồng đặc trưng, rượu vang Viognier mang đến trải nghiệm thưởng thức tuyệt vời.
Tuy nhiên đặc điểm chung là chủ yếu sẽ sử dụng các loại có màu quả vàng hoặc xanh, người ta vẫn có thể sản xuất rượu vang trắng từ các loại nho có màu sẫm hơn tuy nhiên vỏ nho sẽ bị loại bỏ và số lượng sử dụng cũng sẽ ít hơn.
Rượu vang trắng có thể được thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau, từ những bữa tiệc sang trọng đến những buổi tối nhẹ nhàng cùng bạn bè và gia đình.
Hương vị: Mặc dù không có cồn, rượu vang trắng không cồn vẫn giữ được hương vị tươi mới và tinh tế của nho.